Mantarlı Meksika Fasulyesi Salatası
Birkaç yıl öncesine kadar hiçbir şekilde yiyemediğim mantarı şimdilerde haftada en az iki kere pişiriyorum. Eşimle birlikte en çok sevdiğimiz çeşidi; soğanla kavrulmuş bol karabiberli ve üzerine kaşar...
View ArticleKabaklı Cacık
Küçüklüğümden beri annem cacığı, salatalıkları küçük küçük doğrayarak yapar. Hatta babam içinede bir iki tane buz atar. Koyu kıvamda sevdiğimiz için içine su eklemeyiz. Eşimde cacığın rendelenmiş...
View ArticleKöfteli Fırında Şakşuka
Uzun zamandan beri patatesi yağda kızartmak yerine baharatlar, zeytinyağı ve sarımsakla harmanlayıp fırında pişiriyorum. Haftasonu iftar sofrasında aklıma şakşuka yapmak gelince bütün sebzeleri ayrı...
View ArticleTavuklu Erişte Salatası
Salata çeşitleri arasında yoğurtlu olanlar hep favorimdir. Çoğu kişi, kahvaltılara bu tarz salataların hatta kahvaltılık (peynir, zeytin, reçel vb. ) malzemeleri haricinde yapılan hazırlıkların hiç...
View ArticlePeynirli Nohut Salatası
Haftasonu akşam yemeği sofrasına, “farklı ve kolay birşeyler yapayım” dedim.. Buzdolabını açıp içine bir süre baktım durdum, soğukluk vurunca kendime geldim :) Buzlukta çorba ve pilavlara katılmak...
View ArticlePirinç Salatası
Geçenlerde arkadaşım Serap, bana gönderdiği mailde; “Harika bir pirinç salatası tarifim var, mutlaka denemelisin!” diye yazmıştı, bende dün akşam denedim… Kendisi tarifi bana ölçü vermeden anlattı. Ben...
View ArticlePesto Soslu Patates Salatası
Daha önce pizza tarifinde kullandığım pesto sosunu bu sefer patates salatasında kullandım.. Tarifi çok önceden Lezzet dergisinde görüp not almıştım.. Salatayı, hem ılık hem soğuk olarak tükettik.....
View ArticleKolay Şehriye Salatası
Bu tarif, benim eskiden en sık yaptığım salata idi.. Hatta bu tarifi benden öğrenen bir arkadaşım geçenlerde bu tarifi hatırlattı ve misafirlerine hep bu salatayı yaptığını çok beğendiklerini söyledi.....
View ArticlePadişah Salatası
Annemin geçen gün çaya misafirleri vardı. Yapılacaklar listesini elime tutuşturup kontrol etmemi istediğinde, daha önce hiç yemediğimiz tarifleri yazdığını gördüm. Bende misafirlerime daha önce...
View ArticlePatlıcanlı Buğday Salatası, Çiçek Şehriye Salatası
Sevgili arkadaşım Esra’nın sofrasında ki çiçek şehriye salatasının tarifini yazarken, geçen haftasonu kuzenlerimi ve teyzemleri davet ettiğim kahvaltı sofrası için hazırladığım salatanın tarifini de...
View Article
More Pages to Explore .....